Petite Pologne, ça veut dire ce que ça veut dire ! Pour vous faire connaître un petit peu la culture polonaise, j’ai décidé de vous partager nos meilleures vodkas du pays. Nous ne sommes pas peu fiers de nos très nombreuses recettes artisanales, qui conviennent à tous les goûts !
Que vous l’aimiez pure ou en cocktails, découvrez une sélection de cette boisson tant appréciée. En bonus, je vous partage mes cocktails préférés à base de vodka à la fin de l’article !
🇫🇷 Les meilleures vodka MADE IN FRANCE
⭐ Les meilleures vodka du monde : notre top
🔫 La vodka la plus originale
- Le spiritueux présente une douceur et une pureté incomparables ainsi que de subtiles notes de miel et de vanille
- Ce set comprend une bouteille en forme de grenade de 20 cl de vodka aux herbes ainsi que six verres à shots
- Un vodka produit à Russie avec 40 degrés d'alcool
#1 – Notre coup de coeur pour les connaisseurs: La Żołądkowa Gorzka
- VODKA AROMATISÉE DE POLOGNE : Produite par la maison Żoladkowa Gorzka, une marque traditionnelle de wódka polonaise, cette vodka aromatisée aux plantes et aux fruits secs est à la fois expressive et aromatique.
- UNE RECETTE UNIQUE : Cette vodka originale est aromatisée à partir des essences et infusions obtenues après macération des ingrédients aromatiques dans des fûts de chêne.
- CONSEILS DE DÉGUSTATION : Riche en arômes tout en laissant apparaître la puissance de l'alcool, cette vodka peut se déguster pure, sur glace, ou bien en cocktail en l'associant à d'autres alcools, à un soda ou à des jus de fruits.
- LA VODKA EN DÉTAIL : Montrant une robe jaune très pâle, cette vodka très aromatique est marquée par des notes de gentiane, poivre, galanga, girofle, cannelle, muscade et caramel.
- LA MARQUE ZOLADKOWA GORZKA : Zoladkowa Gorzka règne sur le marché polonais des spiritueux depuis 1956. Célèbre en Pologne pour sa vodka aromatisée, elle est aussi plébiscitée par les véritables amateurs de vodka du monde entier.
Cette vodka est notre vodka phare. Avec son goût unique qui découle d’un mélange d’une dizaine d’herbes, d’épices et de fruits secs, qui se laisse vieillir pour s’affirmer. Légendaire depuis 1950, je vous laisse la découvrir !
#2 – La Żubrówka
- Couleur : paille.
- Nez : épicé, herbacé, notes d'amandes, de vanille, de poivre et de cannelle.
- Goût : épicé, herbacé, notes d'amandes, de vanille, de poivre et de cannelle.
- Finition : Longue durée.
- parfait comme cadeau
Une des plus classique de Pologne, découvrez cette recette du 16ème siècle, qui doit toute sa particularité a une herbe de la forêt primitive de Białowieża placée dans chaque bouteille. De couleur légèrement jaune et aux notes florales, vous pouvez la dégustez pure ou en tatanka, mélangée avec du jus de pomme.
#3 – La Goldwasser
- Liqueur Polonaise aux Paillettes d’or 23 carats
Cette recette unique est reconnue grâce aux flocons d’or 22 carats qui flottent dedans. C’est l’une des boissons alcoolisées les plus anciennes du monde, dont le secret de fabrication est bien gardé basé sur une vingtaine d’herbes et de racines, de l’anis, du poivre et de la menthe.
#4 – La Wyborowa
- AUTHENTIQUE VODKA POLONAISE créée en 1927 Elle est produite à Poznan, ville située dans l’ouest de la Pologne
- UNE VODKA TRÈS PURE, douce et onctueuse avec une note légèrement florale, fruitée et de céréales
- ÉLABORÉE À PARTIR D'EAU ET DE SEIGLE 100 % polonais, cette vodka est le fruit de près de 600 ans de perfectionnement de l'art la distillation en Pologne
- UNE GRANDE DOUCEUR EN BOUCHE obtenue grâce à l'utilisation de grains de seigle de grande qualité combiné à une distillation artisanale, respectueuse des traditions polonaises, dans de petites distilleries agricoles
- SE DÉGUSTE pure ou glacée en shooter
Cette vodka polonaise produite dans l’Ouest du pays offre un goût authentique avec une recette utilisant des grains de seigle et l’alcool de patates, le tout distiller de manière artisanale. Cet élixir produit depuis plus de 80 ans est incontournable, et a déjà reçu plus de 20 médailles lors de concours internationaux.
#5 – La Wiśniówka
Pour ceux qui ne sont pas fans de l’alcool fort et du goût de la vodka, celle-ci est faite pour vous ! Très sucrée et sous forme de liqueur de griottes, cette vodka vous donnera une nouvelle image de l’alcool de patate.
Notre sélection des meilleurs ventes de Vodka
Nous avons sélectionné pour ce classement les meilleurs vodka du monde tous pays confondus incluant des vodkas de Russie, de Pologne et de France.
- VODKA POLONAISE : Héritière d'une longue tradition locale, cette vodka de céréales douce-amère permet de découvrir l'extrême qualité d'une vodka de luxe élaborée selon des méthodes ancestrales.
- UNE RECETTE UNIQUE : Distillée six fois à partir de grains minutieusement sélectionnés, cette vodka haut de gamme est ensuite filtrée sur charbon, ce qui lui confère une douceur extrême.
- CONSEILS DE DÉGUSTATION : Douce et riche, cette Vodka peut se déguster pure, sur glace, ou bien en cocktail en l'associant à d'autres alcools, à un soda ou à des jus de fruits.
- CONSEILS DE DÉGUSTATION : Riche en arômes tout en laissant apparaître la puissance de l'alcool, cette vodka peut se déguster pure, sur glace, ou bien en cocktail en l'associant à d'autres alcools, à un soda ou à des jus de fruits.
- LA MARQUE ZOLADKOWA GORZKA : Zoladkowa Gorzka règne sur le marché polonais des spiritueux depuis 1956. Célèbre en Pologne pour sa vodka aromatisée, elle est aussi plébiscitée par les véritables amateurs de vodka du monde entier.
- Couleur : Clair. Nez : frais et clair. Goût : crémeux et élégant, léger, avec des notes d'épices et d'anis. Finition : Longue durée.
- Parfait comme cadeau
- GRANDE VODKA POLONAISE : Résultat de plus de 120 ans de recherche et d'expertise dans l'élaboration des spiritueux, cette vodka de grande qualité a été lancée en Pologne en 2007.
- UNE RECETTE UNIQUE : Cette vodka d'une grande pureté naît après six distillations et une filtration à froid. Elle est conçue à partir de grains et d'ingrédients de base sélectionnés avec un soin extrême.
- CONSEILS DE DÉGUSTATION : Riche en arômes, la Vodka Stock Prestige peut se déguster pure, sur glace, ou bien en cocktail en l'associant à d'autres alcools, à un soda ou à des jus de fruits.
- LA VODKA EN DÉTAIL : Montrant une robe cristalline, cette vodka sèche, maltée et fumée est veloutée en bouche et se prolonge sur une finale cendrée.
- LA MARQUE STOCK PRESTIGE : Stock Prestige a remporté plusieurs prix internationaux, dont deux médailles d'or, une médaille d'argent et une médaille de bronze décernées lors de compétitions réputées à l'échelle mondiale.
- VODKA AROMATISÉE DE POLOGNE : Produite par la maison Żoladkowa Gorzka, une marque traditionnelle de wódka polonaise, cette vodka aromatisée à la cerise noire est à la fois expressive et fruitée.
- UNE RECETTE UNIQUE : Cette vodka originale est aromatisée à partir des essences et infusions obtenues après macération des ingrédients aromatiques dans des fûts de chêne.
- CONSEILS DE DÉGUSTATION : Riche en arômes tout en laissant apparaître la puissance de l'alcool, cette vodka peut se déguster pure, sur glace, ou bien en cocktail en l'associant à d'autres alcools, à un soda ou à des jus de fruits.
- LA VODKA EN DÉTAIL : Montrant une robe jaune très pâle, cette vodka très aromatique est marquée par des notes gourmandes et envoûtantes de cerise noire et fruits rouges.
- LA MARQUE ZOLADKOWA GORZKA : Zoladkowa Gorzka règne sur le marché polonais des spiritueux depuis 1956. Célèbre en Pologne pour sa vodka aromatisée, elle est aussi plébiscitée par les véritables amateurs de vodka du monde entier.
- AUTHENTIQUE VODKA POLONAISE créée en 1927 Elle est produite à Poznan, ville située dans l’ouest de la Pologne
- UNE VODKA TRÈS PURE, douce et onctueuse avec une note légèrement florale, fruitée et de céréales
- ÉLABORÉE À PARTIR D'EAU ET DE SEIGLE 100 % polonais, cette vodka est le fruit de près de 600 ans de perfectionnement de l'art la distillation en Pologne
- UNE GRANDE DOUCEUR EN BOUCHE obtenue grâce à l'utilisation de grains de seigle de grande qualité combiné à une distillation artisanale, respectueuse des traditions polonaises, dans de petites distilleries agricoles
- SE DÉGUSTE pure ou glacée en shooter
- Faite avec un processus de distillation unique de cinq étapes
- La vodka est plus lisse
- Alcool: 40,0%
- POLIAKOV est la marque N°1 sur le marché Français de la Vodka.
- La Vodka Premium POLIAKOV est un accord parfait entre pureté et fraîcheur.
- Elaborée selon un savoir-faire ancestral exclusivement à partir des meilleurs grains de blé tendre.
- Sa triple distillisation lente lui confère une robe cristalline au bouquet fruité et subtil. Dotée d'une texture souple et légère, elle est idéale pour la réalisation de cocktails et de shooters des plus emblématiques aux plus originaux.
- Réalise chez toi le cocktail emblématique, le POLIAKOV Mule: Remplis une timbale de gros glaçons, verse 4cl de Vodka POLIAKOV et 1cl de Jus de Citron Vert, puis allonge de Ginger Beer. Ajoute un quartier de citron vert en décoration.
- VODKA POLONAISE D'EXCEPTION : D'une grande pureté et d'une incroyable douceur, la vodka Amundsen Expedition 1911 bénéficie d'une distillation douce et longue de céréales de haute qualité pour un résultat exceptionnel.
- UNE RECETTE UNIQUE : Élaborée à partir d'un mélange d'orge et de seigle, cette vodka polonaise est longuement distillée en six étapes, ce qui lui confère une élégance, une fraîcheur et une délicatesse inégalables.
- CONSEILS DE DÉGUSTATION : Infiniment raffinée, la vodka Expedition 1911 peut se déguster pure, sur glace, ou bien en cocktail en l'associant à d'autres alcools, à un soda ou à des jus de fruits.
- LA VODKA EN DÉTAIL : La vodka Expedition 1911 présente une robe cristalline, un nez clair et épicé et une bouche douce, vive et fraîche aux saveurs herbacées se terminant sur une note puissante.
- LA MARQUE AMUNDSEN : La vodka Amundsen Expedition 1911 a été créée en hommage à la légendaire exploration de 1911 partant à la découverte du Pôle Sud pour la première fois. La bouteille est d'ailleurs ornée de glaciers.
- VODKA POLONAISE D'EXCEPTION : Douce, veloutée et puissante, la vodka 1906 bénéficie de la richesse naturelle de la terre polonaise et d'une distillation tirant le meilleur partie des ingrédients de haute qualité qui la composent.
- UNE RECETTE UNIQUE : Élaborée à partir d'une eau de source d'une pureté exceptionnelle et de seigle cultivé dans les champs de la région de Lublin, cette vodka est issue d'une quadruple distillation développant ses arômes.
- CONSEILS DE DÉGUSTATION : Délicieuse et raffinée, la vodka 1906 peut se déguster pure, sur glace, ou bien en cocktail en l'associant à d'autres alcools, à un soda ou à des jus de fruits.
- LA VODKA 1906 EN DETAIL : Issue de grains de céréales minutieusement sélectionnés, la vodka 1906 présente une robe cristalline gage de sa haute qualité et une teneur en alcool de 40 %.
- LA MARQUE 1906 : La vodka 1906 a été créée en Pologne en 2006 pour célébrer les 100 ans de la distillerie polonaise Rektyfikacja Lubelska située à Lublin.
- Pour ceux qui aiment la vodka et apprécient la qualité de première classe.
Comment est faite la Vodka ?
La vodka comme on la connaît est un alcool fort produit à base de céréales (maïs, blé, orge, seigle), de mélasse de betterave à sucre et de pommes de terre. De l’eau de source est ajoutée dans la préparation, pour faire passer l’alcool de 96% à une boisson entre 30 et 50%.
La recette commence avec la fermentation des matières premières : une fois les céréales germées et les pommes de terre cuites, elles sont broyées puis placées dans une cuve en inox pour fermenter.
Une fois la fermentation terminée, c’est l’heure de la distillation, qui permet d’amener le niveau d’alcool à 95% et d’extraire un maximum d’arômes. Cette étape est répétée entre 4 à 8 fois et se fait de manière continue dans un alambic à colonnes.
Lorsque la distillation est terminée, l’alcool passe par l’étape de la filtration à travers du carbone actif pour nettoyer les résidus aromatiques, l’objectif étant qu’il soit le plus neutre possible. On ajoute de l’eau pour diluer jusqu’au degré souhaité.
On fait reposer et on met en bouteille !
Les cocktails classiques pour boire de la vodka
Pour les fans de boissons fraîches alcoolisées, je vous laisse découvrir mes cocktails préférés à base de vodka :
- Le Cosmopolitan, doux mélange fruité de vodka, grand marnier, jus de cranberry et citron vert. Une petite rondelle sur le verre pour amener une ambiance exotique !
- Le Bloody Mary, pour les soirées qui ont besoin de piments ! Une recette caliente à base de vodka, de jus de tomate, de citrons, de tabasco, de sel marin et au céleri et de poivre. À assaisonner selon vos goûts pour éviter de se brûler la langue !
- Le Black Russian, pour une touche de café le soir, mélangez de la vodka et de la liqueur de café, et vous êtes reparti pour la soirée !
NA ZDROWIE!
Avec quoi mélanger la vodka ?
Il existe de nombreuses façons de mélanger la vodka.
Certaines personnes préfèrent rester simples et la mélanger avec de l’eau ou du club soda. D’autres aiment être un peu plus créatifs et la mélanger avec du jus de fruit ou même du café. Et puis il y a ceux qui aiment faire leurs propres concoctions personnalisées en mélangeant différents parfums de vodka. Quelle que soit la façon dont vous aimez mélanger votre vodka, vous devez garder à l’esprit certaines choses.
- Premièrement, assurez-vous d’utiliser des ingrédients de qualité.
- Deuxièmement, tenez compte des proportions que vous utilisez – trop de mélangeur peut dominer la vodka et la rendre moins agréable.
- Troisièmement, soyez créatif et expérimentez jusqu’à ce que vous trouviez une combinaison que vous aimez vraiment. Avec un peu d’essais et d’erreurs, vous trouverez certainement la façon parfaite de mélanger votre vodka !
Voici quelques idées de cocktails sucrés ou salés :
- Vodka et jus de canneberge : mélangez la vodka avec du jus de canneberge pour un cocktail fruité et rafraîchissant.
- Vodka et jus d’ananas : mélangez la vodka avec du jus d’ananas pour un cocktail fruité et tropical.
- Vodka et Ginger Ale : mélangez la vodka avec du Ginger Ale pour un cocktail rafraîchissant et pétillant.
- Vodka et jus de tomate : mélangez la vodka avec du jus de tomate pour un cocktail savoureux et apéritif.
La petite histoire de la vodka
La vodka est originaire de la Russie, où elle était considérée comme une boisson médicinale et était utilisée comme telle dès le IXe siècle.
Au Moyen Âge, la vodka était distillée à partir de vin et de miel. C’est seulement à partir du XVIe siècle que la vodka est devenue la boisson alcoolisée que nous connaissons aujourd’hui, distillée à partir de céréales et aromatisée avec diverses plantes et épices. La vodka est devenue extrêmement populaire en Russie et en Pologne au XVIIIe siècle, et son usage s’est répandu dans toute l’Europe de l’Est.
La vodka est également consommée en Scandinavie, en Allemagne et dans les pays baltes.
La production de vodka s’est également développée aux États-Unis dans les années 1800, et la boisson est devenue particulièrement populaire pendant la Prohibition, où elle était souvent fabriquée de manière illégale.
Aujourd’hui, la vodka est consommée dans le monde entier et il existe de nombreuses marques et variétés différentes. La vodka est généralement servie froide et peut être consommée pure ou utilisée dans de nombreux cocktails.
Ses différents arômes subtiles
La vodka est un spiritueux populaire qui se décline en de nombreux parfums différents. Bien que la plupart des vodkas soient fabriquées à partir de pommes de terre ou de blé, elles peuvent également être fabriquées à partir de maïs, de seigle ou même de soja. Les différents types de vodka diffèrent en termes de goût et de teneur en alcool, il est donc important de choisir celui qui convient à vos besoins.
Par exemple, si vous recherchez une boisson douce, vous pouvez essayer une vodka à base de blé. Si vous recherchez une boisson plus corsée, vous pouvez opter pour une vodka à base de maïs. Quelle que soit votre préférence, il y a une saveur de vodka pour vous.
Certains vodkas sont parfumés avec des herbes et des épices, comme le poivre, la cannelle ou le gingembre. D’autres vodkas sont parfumées avec des fruits, comme la framboise, la cerise ou le citron. Certains vodkas ont même un goût de chocolat ou de caramel.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.